Болестите, последиците од климатските промени, долгогодишните недоволни инвестиции го намалија производството на какао. Поради сето ова, цената на какаото четирикратно се зголеми, од 2.367 долари за тон кон крајот на 2022 година, на историскиот максимум од 11.984 долари лани. На пребирливиот пазар тешко поминуваат вообичаените финти на големите производители со намалување на грамажата и пакувањата. По масовниот и гласен протест од јавноста, ...

Шокантна револуција: Дали ќе јадеме лабораториска чоколада додека вистинската станува луксуз? Со постојаниот пораст на цените на какаото и огромното влијание што неговото производство го има врз животната средина, станува сè појасно дека ни се потребни нови начини да уживаме во чоколадото. Американската компанија California Cultured, преку одгледување на какао-клетки во лабораторија, создава одржлива чоколада која можеби ќе го промени начинот на ...