Вештачките засладувачи требаше да ги направат храната и пијалaците со шеќер поздрави, но денес, некои од најпопуларните замени со нула калории покренуваат нови проблеми. Една нова природна алтернатива наскоро би можела да се произведе во многу поголем обем, користејќи ензими од слуз, пренесува „Саенс алерт“ (Science Alert). Природниот шеќер се нарекува тагатоза и не само што има 92 отсто сладок вкус како сахарозата (или шеќерот во маса), ...

Вештачките засладувачи требаше да ги направат храната и пијалaците со шеќер поздрави, но денес, некои од најпопуларните замени со нула калории покренуваат нови проблеми. Една нова природна алтернатива наскоро би можела да се произведе во многу поголем обем, користејќи ензими од слуз, пренесува „Саенс алерт“ (Science Alert). Природниот шеќер се нарекува тагатоза и не само што има 92 отсто сладок вкус како сахарозата (или шеќерот во маса), туку ...

По децении обиди да се пронајде соодветна замена за класичниот шеќер, научниците можеби се поблиску од кога било до решение што е и вкусно и здраво. Станува збор за редок природен шеќер кој има речиси идентичен вкус како обичниот шеќер, но со значително помалку калории и без негативно влијание врз нивото на инсулин. Овој малку познат засладувач, кој досега главно се користеше во лабораториски услови, сè повеќе се приближува кон поширока ...